Na kratko

Teorije lakote: kako izvira lakota?

Teorije lakote: kako izvira lakota?

Smo se kdaj vprašali, zakaj jemo? Najverjetneje, da. Toda kakšne odgovore smo dali? "Ker smo lačni", "da napolnimo energijo" itd. Vendar, v kolikšni meri so ti odgovori popolnoma pravilni? Čeprav se zdi nekoliko nenavadno, obstajajo različne teorije, ki izpodbijajo tisto, za kar smo mislili, da je bilo ugotovljeno o tem, zakaj jemo. Teorije lakote so številne in raznolike.

V članku bosta predstavljeni dve najvidnejši teoriji: predpostavka o nastavljeni vrednosti in pozitivna spodbudna perspektiva. Prvi, s potekom let, bomo opazili, da je zastaral. Kljub temu nam pomaga kontekstualizirati študije, ki so bile izvedene v 40. in 50. letih prejšnjega stoletja. Druga teorija še vedno uživa slavo. Vendar pa vzrok, da jemo, kljub očitno očitnemu, še vedno preiskujemo.

Vsebina

  • 1 Teorije lakote: predpostavka nastavitve
  • 2 Teorije lakote: pozitivna spodbudna perspektiva
  • 3 Končni razmislek

Teorije lakote: predpostavka o predpostavki

Prvi razlog, ki ga običajno pripisujemo lačnim, je, da si povrnemo pomanjkanje energije, to je znano kot nastavljena vrednost energije. S tega vidika se energija vrne na nastavljeno točko (normalno raven) in človek se počuti sito, torej preneha biti lačen. Teorije, ki vključujejo nastavljene točke, so sestavljene iz treh dejavnikov:

  1. Mehanizem nastavitvene točke Skozi ta mehanizem se vzpostavi nastavljena točka, torej točka, na kateri smo siti.
  2. Detektorski mehanizem. Zazna odstopanja od nastavljene točke, torej ko je energija pod običajnim pragom, ta mehanizem sproži opozorilni signal.
  3. Mehanizem delovanja Odpravite odstopanja od nastavljene točke ali kar je enako, začnite občutek lakote.

Druga značilnost nastavljenih točk je, da so negativni povratni sistemi. Kaj to pomeni? Gre za sisteme, v katerih imajo povratne informacije, ki izhajajo iz sprememb v eno smer, posledično kompenzacijske učinke v nasprotni smeri. Wenning (1999) navaja, da so ti sistemi pri sesalcih značilni in da delujejo za ohranjanje homeostaze (konstantno notranje okolje).

Glukostatska in lipostatska teorija

Teorija glukostatikov zagovarja, kot pojasnjuje Pinel (2006): "lačni smo, ko raven glukoze v krvi pade znatno pod določeno vrednostin da se počutimo siti, ko se dejstvo prehranjevanja vrne, da nam raven glukoze v krvi postavi na določeno točko. ".

The lipostatska teorija Usmerjena je na telesno maščobo vsakega posameznika. Torej, ta teorija to predpostavlja jemo, da obnovimo raven telesne maščobe. Eden od argumentov za njegovo obrambo je bil, da so odrasli vzdrževali stalno težo.

Obe teoriji sta bili ocenjeni kot komplementarni. Po eni strani je glukostatska teorija pojasnila razlog, ki se začne in preneha jesti (kratkoročno), lipostatska teorija pa je razložila dolgoročno regulacijo. Kljub prizadevanjem za obrambo teh teorij so predstavili različne težave, zaradi katerih je bila njihova funkcionalnost okrnjena.

Problemi teorij nastavljenih vrednosti

De Castro in Plunkett (2002) sta predlagala tri težave, ki jih te teorije vključujejo:

  1. Če bi te teorije bile veljavne, človeško bitje bi lahko že zdavnaj ugasnilo. Ko smo prenehali jesti, ko smo se počutili siti, naši predniki v času obilja hrane ne bi jedli v večjih količinah. Na tak način, če ne bi zaužili hrane, ne bi mogli kopičiti energije in bi v pomanjkanju umrl.
  2. Kljub debelosti ali prekomerni teži še naprej jedo pomemben del populacije. Če bi bile te teorije resnične, nekdo z visoko vsebnostjo telesne maščobe ne sme jesti, dokler ravni niso pod nastavljeno vrednostjo.
  3. Te teorije spremenljivke, kot so učenje, socialni dejavniki ali okus, nimajo vpliva na lakoto.

Teorije lakote: pozitivna spodbudna perspektiva

Druga od teorij lakote je pozitivna spodbudna perspektiva. V skladu s to teorijo je tisto, kar nas vodi k jedi, ni lakota, ampak pričakovani užitek vnosa hrane. Kot so opisali avtorji, kot je Pinel (2006), "pričakovano zadovoljstvo vedenja imenujemo njegova pozitivna spodbujevalna vrednost". Ta teorija zagovarja, da nas je pomanjkanje hrane oblikovalo, da hrepenimo po hrani.

Spet Pinel trdi, da "Prisotnost dobre hrane ali njena perspektiva povzroča lakoto in ne pomanjkanje energije.". Količina lakote, ki jo lahko občutimo ob določenem času dneva, je odvisna od vrste dejavnikov, ki se združijo. Ti dejavniki so:

  1. Okus hrane.
  2. Kaj smo se naučili o učinkih hrane.
  3. Čas, ki je pretekel od zadnjega jedla.
  4. Vrsta in količina hrane, ki jo najdemo v našem črevesju.
  5. Jejte v spremstvu ali sami.
  6. Da je raven glukoze v krvi znotraj normalnih parametrov.

Končni razmislek

Kot smo že lahko prebrali, smo v znanstvenih raziskavah ponujali različna pojasnila, zakaj jemo in kako izvira lakota. Torej, vidimo, da vaš odgovor ni tako preprost, kot se morda sprva zdi. Za tesnobo lahko jemo tudi. Veliko število ljudi poveča ali zmanjša vnos, da ublaži raven tesnobe. Na ta način opažamo, da odgovor na na videz preprosto vprašanje pomeni več kot izjemno zapleteno.

Če bi na kratko odgovorili na vprašanje, "zakaj čutimo lakoto?" Kaj bi odgovorili na ekipo Elvire González (2006) v svojem članku? Dajo kratek in kratek odgovor: "zadovoljiti potrebe po hranilih za preživetje, vzdrževanje strukture in funkcij celic ter zagotavljanje energije za opravljanje koristnih del". Od zdaj naprej se bomo vsakič, ko bomo jedli, zagotovo vprašali, kaj me vodi k jesti?

Bibliografija

  • De Castro, J. in Plunkett, S. (2002). Splošni model regulacije vnosa. Nevroznanost in biobehevioralni pregledi, 26 (5), 581-595.
  • González, E., Gabriela, K. in Sánchez, S. (2006) Nevroendokrina regulacija lakote, sitosti in vzdrževanje energijskega ravnovesja.Zdravstvene raziskave, 3 (3), 191-200.
  • Pinel, J. (2006). Biopsihologija Madrid: Addison-Wesley

Video: The Choice is Ours 2016 Official Full Version (Februar 2020).